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L'Extension
Notre boulgour est obtenu après le nettoyage du blé, triage, pré-cuisson à la vapeur et à l’eau, déshydratation, concassage et tamisage. Boulgour signifie blé concassé. Cette céréale transformée peut se cuisiner comme du riz ou de la semoule.
BLÉ dur** issu de l’agriculture biologique
Gluten
| analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 342.0 kcal / 1447.0 kJ |
| matières grasses | 1.0 g |
| dont acides gras saturés | g |
| glucides | 67.0 g |
| dont sucres | 2.0 g |
| fibres alimentaires | 9.0 g |
| protéines | 11.0 g |
| sel | g |
Dans un endroit frais et sec (<20°C)
Notre boulgour est obtenu après le nettoyage du blé, triage, pré-cuisson à la vapeur et à l’eau, déshydratation, concassage et tamisage. Boulgour signifie blé concassé. Cette céréale transformée peut se cuisiner comme du riz ou de la semoule.
BLÉ dur** issu de l’agriculture biologique
Gluten
| analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 342.0 kcal / 1447.0 kJ |
| matières grasses | 1.0 g |
| dont acides gras saturés | g |
| glucides | 67.0 g |
| dont sucres | 2.0 g |
| fibres alimentaires | 9.0 g |
| protéines | 11.0 g |
| sel | g |
Dans un endroit frais et sec (<20°C)