Notre chapelure blanche est produite à partir de pain cuit. Le pain est broyé, séché, moulu puis tamisé pour obtenir la granulométrie requise.
Actibio
Chapelure blanche bio 5 kg
Chapelure blanche bio 5 kg
32,71 €
6,54 €/kg
Description
Composition
Farine de BLE*, levure*, sel * issu de l’agriculture biologique
Gluten
Apports nutritionnels
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
énergie
351.0 kcal / 1487.0 kJ
matières grasses
14.0 g
dont acides gras saturés
2.0 g
glucides
695.0 g
dont sucres
39.0 g
fibres alimentaires
51.0 g
protéines
126.0 g
sel
1.0 g
Conseils de conservation
Dans un endroit frais et sec (5 – 25°C), < 50 % d’humidité relative.
