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L'Extension
La figue protoben bénéficie d'une méthode de séchage toute particulière. En effet, les figues séchent durant un mois pendant que leur tige est orienté vers le haut. Le sucre se cristalise lègerement et permet ainsi de développer tous les arômes de la figue.
Vous les reconnaitrez à leur forme allongée.
Figues séchées*
*issues de l'agriculture biologique.
Les figues peuvent bien entendu se déguster nature mais elles peuvent aussi être appréciées grâce à d'autres recettes.
| analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 303.0 kcal / 1266.0 kJ |
| matières grasses | 0.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| glucides | 66.8 g |
| dont sucres | 66.8 g |
| fibres alimentaires | 8.8 g |
| protéines | 3.1 g |
| sel | 0.0 g |
lieu sec (HR : 60-70%), propre et frais (0 - 5°C)
La figue protoben bénéficie d'une méthode de séchage toute particulière. En effet, les figues séchent durant un mois pendant que leur tige est orienté vers le haut. Le sucre se cristalise lègerement et permet ainsi de développer tous les arômes de la figue.
Vous les reconnaitrez à leur forme allongée.
Figues séchées*
*issues de l'agriculture biologique.
Les figues peuvent bien entendu se déguster nature mais elles peuvent aussi être appréciées grâce à d'autres recettes.
| analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 303.0 kcal / 1266.0 kJ |
| matières grasses | 0.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| glucides | 66.8 g |
| dont sucres | 66.8 g |
| fibres alimentaires | 8.8 g |
| protéines | 3.1 g |
| sel | 0.0 g |
lieu sec (HR : 60-70%), propre et frais (0 - 5°C)