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L'Extension
Notre farine de petit épeautre intégrale est complète. Cette farine est issue du petit épeautre, aussi appelé engrain. Elle est une superbe alliée pour les recettes pauvres en gluten.
Épeautre* *Issu de l'agriculture biologique
Gluten
| analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 348.0 kcal / 1470.0 kJ |
| matières grasses | 4.0 g |
| dont acides gras saturés | g |
| glucides | 58.0 g |
| dont sucres | 1.0 g |
| fibres alimentaires | 9.0 g |
| protéines | 15.0 g |
| sel | g |
À l'abri de l'humidité et de la chaleur
Notre farine de petit épeautre intégrale est complète. Cette farine est issue du petit épeautre, aussi appelé engrain. Elle est une superbe alliée pour les recettes pauvres en gluten.
Épeautre* *Issu de l'agriculture biologique
Gluten
| analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 348.0 kcal / 1470.0 kJ |
| matières grasses | 4.0 g |
| dont acides gras saturés | g |
| glucides | 58.0 g |
| dont sucres | 1.0 g |
| fibres alimentaires | 9.0 g |
| protéines | 15.0 g |
| sel | g |
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