De la culture du blé dur à la fabrication, cette pâte fait appel au savoir-faire français! Le blé dur est produit en Camargue et dans le Sud-Ouest par un groupe d’agriculteurs et de coopératives motivés par la pérennisation de cette culture adaptée au climat méditerranéen. Le plus ancien semoulier français transforme ce grain en semoule demi-complète que nous valorisons ensuite dans notre atelier en Ardèche. PRIMEAL S'ENGAGE POUR UNE AGRICULTURE BIO FRANCAISE ET POUR LE DEVELOPPEMENT DE FILIERES DE PROXIMITE
Description
Composition
Semoule demi-complète de BLE dur*
*issue de l’agriculture biologique
Oeuf
Conseils d'utilisation
Jeter les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée, cuire 9 mn pour une
cuisson « al dente » et 11 mn pour une cuisson fondante. Egoutter et déguster ces
pâtes chaudes simplement avec un filet d’huile d’olive ou accompagnées d’une
sauce de votre choix.
Apports nutritionnels
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
Conseils de conservation
A conserver dans un endroit sec et frais
